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12月の営業


【12月のお休み】
12月はクリスマス営業の為、変則的なお休みとなっております。
21日(月)終日・25日(金)ランチはお休み、23日(水)は営業いたします。
年末は、30日(水)のランチまで営業しております。

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★クリスマス営業★
22日(火)ディナー~26日(土)ディナーまでクリスマス営業をいたします。
※25日(金)のランチはお休みをいただきます。
お日にちによっては、既に満席を頂いている日もございます。
ご予約はお早めにお願いいたします。

★グランクリュクラブ中止のお知らせ★
12月に予定していたグランクリュクラブですが、今年は開催中止となりました。
また来年、開催できることを楽しみにしております。


12月の営業日のお知らせが遅くなり申し訳ございません。
このような状況で組数を制限しながらの営業ではありますが、11月中は沢山のお客様にご来店いただきました。
12月も、師走という旧暦に相応しい月になりそうです。
慌ただしい日常の中で、ぐっと冷え込む日も増えてまいりましたので、皆様もご自愛くださいませ。

冬は美味しい食材が沢山手に入る季節です。
a.ligneでは、素材の味を生かすよう食材を丁寧に扱い、シェフの繊細な味を作り出しています。
今年最後に「ゆったりと美味しいお食事を味わう時間」をa.ligneで過ごしてみてはいかがでしょうか。
当店では継続して感染対策を行っております。






★★「Ghマム で乾杯」 キャンペーン★★


グラスシャンパーニュが無料で飲める、とってもお得な年末特別キャンペーンのご案内です
G.H.マムは約200年の歴史を誇るシャンパーニュメゾン 
パリの日本人画家、レオナール藤田をサポート。古くから日本人にゆかりがあります。

期間 : 11月2日~12月31日(木)
方法 : スマートフォン操作でスリーステップ
     ①ご来店のお客様ご自身でG.H.マムのページへアクセス
      QRコード
       

     ②画面上でオンラインクーポンを取得する。
     ③a.ligneの来店予約をして、当日a.ligneスタッフに画面を提示し、発行確認を行う。
内容 : G.H.マム グラン コルドン またはグラン コルドン ロゼ
を、G.H.マムオリジナルグラスで1杯サービスいたします。

     ※どちらになるかはお選びいただけません。

クーポンが当たらなくても、期間中はグラス1杯1500円でお飲みいただけます!!
是非この機会にご利用ください。
https://www.mumm.com/ja-jp/homepage
G.H.マムは、1827年にフランス・シャンパーニュ地方ランスでドイツ系一族によって創業したシャンパーニュメゾンで、長い歴史を誇ります。ヨーロッパでは英国王室をはじめ、オーストリア、ハンガリー、ベルギー、オランダなどヨーロッパ各国の王室御用達シャンパーニュであり、日本でも1911年(明治44年)に日本皇室御用達シャンパーニュの称号をいただいています」とディディエ・マリオッティ氏。

長年、シャンパーニュの売り上げで、世界ナンバーワンのシャンパーニュメゾンの座を保ちつづけてきたが、「ふたつの世界大戦のあいだには、ドイツ系ということでフランスで苦労した歴史もあり、現在は世界で第3位、フランスではナンバーワンの売り上げとなっています」


【マム グラン コルドン】、
生き生きとした泡と煌めく黄金色。熟したピーチやアプリコットパイナップルなどフルーツのアロマに
バニラ、カラメル、イースト、はちみつの芳香が広がります。
力強いアロマのピノ・ノワール(45%)を中心にした、メゾンのスタイルを代表するシャンパーニュです
シャルドネ(30%)、ピノ・ムニエ(25%)
マム グラ
メゾンのセラーで約30ヶ月の熟成 
8ℊ/ℓの軽いドサージュ
【マム グラン コルドン ロゼ】
フレッシュなイチゴやチェリー、村主など豊かなフルーツのアロマ。その奥にバニラと絡めるの香り。

力強いアロマのピノ・ノワール(60%)を中心にした、12~14%の赤ワインをブレンド、シャルドネ(22%)、ピノ・ムニエ(18%)
マム グラ
メゾンのセラーで約30ヶ月の熟成 
6ℊ/ℓの軽いドサージュ
 

 


【2020.Noel】クリスマス特別コースのご案内

xmasshinexmasshinexmasshineクリスマス特別コースのご案内shinexmasshinexmasshinexmasshinexmasshinexmasshinexmasshinexmasshine

クリスマスはa.ligneで特別な時間を

★開催期間:12月22日(火)18:30~  12月26日(土)
       (12月25日(金)のランチ営業はお休みさせていただきます。)

★内容
 【クリスマスランチ】 
   ・時間  12:00~12:30(15:00Close)
      ・金額   8500円 (税・サービス料別)

 【クリスマスディナー】
   ・時間       18:30~19:30(22:30Close)
      ・金額       16000円 (税・サービス料別)
     ☆メインのお肉は〚七谷鴨〛または〚飛騨牛ホホ肉の煮込み〛いずれかをお選びいただけます。
     どちらもシェフが得意とする料理ですので、ご期待ください。
                 
 ★その他
   ・個室をご希望の方は別途5000円にてご予約承ります。  
   ・過度のアレルギーをお持ちの方はお断りする場合がございます。
   ・ホームページ、またはお電話で直接ご予約の場合に限り、愛知県のGo To Eatクーポン券をご利用いただけます。
    (予約サイトの割引やサービスとの併用は致しかねます。)
   ・GHマムのグラスシャンパーニュキャンペーンを開催中です。
    是非、GHマムのInstagram、Facebookへアクセスして無料クーポンを獲得してください。
    
  a.ligneはクリスマス期間中も1部制の為、お席の制限なくゆったりとお過ごしいただけます。
 
 皆様のご来店を心よりお待ちいたしております

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【大切なお知らせ】12月よりコース価格が変更となります

いつもa.lgineをご利用いただきありがとうございます。

コロナウィルスの懸念は続きますが、安全対策にもご協力をいただき日々感謝致しております。

現在、常連の皆様方はもちろんのこと、GoTo Eatで新規のお客様にもたくさんご来店頂いております。
お席をご用意することが叶わない日も御座いますが、
出来る限り多くのお客様に、良い状態でお食事を提供出来るように
スタッフ一丸となって営業を進めてまいります。

お客様には、ストレスフリーでより快適にお過ごしいただきたい。
全国から届く上質な野菜・肉・魚介の食材ロスを削減したい。
また、スタッフの労働環境を少しでも改善し、より良い循環を生みだしたい。
たくさんの課題を乗り越える為、コースの構成を改訂する運びとなりました。

つきましては、12月1日より、通常コースを価格を下記の通り変更させていただきます。

ランチ      [claire クレール 5,000円 ]     
         [logique ロジック 10000円 ]    
 
ディナー     [ a.lgine アリーニュ 12000円 ]   

※いずれもクリスマスシーズン等特別期間を除く  

現行ランチ「effort エフォート 7000円]、ディナー[ sens サンス 8000円]は11月30日までとなります。
好評を頂いておりました16000円以上~ のコースは直接お電話にてご相談くださいませ。

★ホールスタッフ、キッチンスタッフも募集いたしております。
厳しさと楽しさを感じられるやりがいのあるお仕事です


11月の営業

【11月のお休み】
11月は定休日の水曜日の他、 10日の火曜日と26日木曜日もお休みをいただきます。

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朝晩の過ごしやすさが、夏の終わりを感じさせます。
短く通り過ぎてしまう大好きな季節。。。

太陽の光が遠くなり、雰囲気を纏ったもの悲しさとは対称的に、
美味しい物たちが存在感を出してきます。^^
さまざまな茸やジビエ、栄養価も高く味わい深い食材たち。
a.ligneではお客様のご希望に合わせてご予約制でジビエをご用意することが出来ます。
少し贅沢して、美味しいワインと素材を使ったお料理をゆっくりとお楽しみください。

また10月13日まで”ダイナーズクラブプレゼンツ・レストランウイーク”となります。
キャンペーン期間中は、特別価格でコース料理をご用意致しております。
ご予約お待ちいたしております。
さらに、ダイナーズカードをお持ちの方への特典には、アペリティフのご提供させていただきます。
カードご提示いただいた方のみとなりますので、お持ちの方は忘れずにご持参くださいませ。


現在コロナウィルス対策として下記の通り継続致しております。
・清掃・消毒をこまめに行う。
・スタッフは手袋、マスク、マスクシールドを装着。
・出勤時体温測定をして安全を確認。

また、ご来店のお客様にはお手数ですが下記の通りご協力をお願いいたします。
・ご来店時に皆様に手洗いを行っていただきます。
化粧室は2つございますが、混雑して多少お待たせする可能性がございます。
・過度に大きな声で会話するのはご遠慮ください。
・各テーブルにアルコールスプレーをご用意致しておりますのでご利用くださいませ。
・発熱の疑いのある方のご来店をお断りいたしております。
場合によっては体温検査をさせて頂くことがございますのでご了承くださいませ。

今日も皆様が安全に楽しい時間をお過ごしいただけるよう、
スタッフ一同努めさせていただきます。

ご来店を楽しみにお待ち申し上げます。

10月の営業

【10月のお休み】
10月は定休日の水曜日の他、6日と20日の火曜日もお休みをいただきます。

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まだまだ暑い毎日。
なかなかエアコンの室内から出たくない日々がつづきますが、
少し秋の気配を感じるようになってきました。

水分補給をしながら、少し暑さの和らいだ夕暮れ時には外に出て
深呼吸をしてみるのもよいですね。

マンゴーパフェはお陰様で好評をいただきました。
秋は美味しい物が沢山あるので提供する私たちも楽しみです。

皆様のお越しをお待ちいたしております。


8/27(木)28(金)【限定企画*カフェ営業】マンゴーパフェ


太陽のようなアップルマンゴーを使った高松シェフ渾身のマンゴーパフェです
 
マンゴーパフェはドリンクセットにするとお得です。
プラス¥500でお飲み物(珈琲・紅茶・ルイボスティーホットorアイス)と焼き菓子が付きます
 
その他にマンゴーを使ったスムージー¥800
ジンジャエールで割った紫蘇とマンゴーのカクテル¥700もご用意しています。

もちろんシャンパーニュやスパークリングワイン、各種グラスでご用意いたしております。
ゆったり、まったりカフェタイムをお過ごしくださいませ。

 
※当日カフェタイムはサービス料は頂きません。
消費税込みの金額設定となります。
※ご予約はお電話のみとさせていただきます。
※ディナータイムは通常営業となります。
 
どうぞお誘いあわせの上ご来店くださいませ。

★特別期間★8月9月は"貸切"がお得に!


いつもご利用ありがとうございます。
COVID-19コロナウイルス感染症対策に気を配りながら
元気にhappy02営業中です。

最近コロナウイルス関連のニュースを見ていて、私たちがたどり着いた結論は、
レストランやバーへ行く事が悪事ではない。 
という点です。
忙しくて作る暇がない、出先で仕方なしに食事をする、
など、やむを得ない場合を除いて全て悪事のようにとらえられるようなニュースがありますが、
毎日検温をし、安全確認をしながら清潔な環境を整えているお店は沢山あると思います。

レストランで過ごす意味は、
友人との情報交流の場、またはお祝いや感謝の表現、など大切な方との時間の共有、と思います。
となれば、「安全環境と利用される方の行動・意識」が適切であれば、
コロナの感染予防をしながら、大切な時間を楽しむことが出来るという事です。

もちろん、不特定多数の人が出入りしている環境は私たち自身も不安になります。

当店は完全予約制で席数制限もいたしております。
が、ご予約が一組だけの日もあります。
その空席の目立つレストランに来て、逆に安心される方も多いのが現実です。
(良いのか悪いのか…今は良い事と思いたいですwink
そこで、
「集まりたいけど知らない人と一緒の空間で外食をするのが不安・・・」

「少し多い人数で食事をしたいけれど、広く快適な場所を探している」


という方にお勧めのご提案です。

★6名様以上でレストラン貸し切れます。他にお客様がいらっしゃらないので、小さなお子様同伴も可能です。
★ディナー8000円コース~ ご要望に応じます
★貸切料金 別途不要!
★ワイン持込料 50%OFF 通常は5000円/1本
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既にご予約が入っている日を除き、8月と9月は上記の条件でご利用いただけます。

ご興味のある方は是非、お電話にてご連絡くださいませ。


なお期間中は、ジャンヴェッセルエクストラブリュットのハーフサイズ375mlを1本4000円でご提供致しております。
お二人で2杯ずつ飲んでいただけますので、大変お得です。
こちらも併せてご利用くださいませ。


皆様のご予約お待ちいたしております。







9月の営業とお知らせ

【9月のお休み】
9月は定休日の水曜日の他、15日の火曜日もお休みをいただきます。

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梅雨が明けたようです。
太陽がギラギラとアスファルトを焦がしているかのような暑さがやってきました。
しかし、テレビやネットニュースでは、コロナウイルスの感染者数が鰻昇りと報道されています。

a.ligneでは、再三問題定義しながら今日まで進んで参りました。
残念な事ですが、再度ご予約制限をさせていただき、
皆様には、密を避けた広々とした空間の提供と、こまめな清掃・消毒の強化をいたします。

つきましては当面の間、ランチ、ディナーともに最大4組様、8名様までとし、
6名様まで使用できる個室は4名様までの利用とさせていただきます。
4名様まで座れるテーブルを2名様でご利用いただくので
ご要望あれば、向かい合わずに交差してお座り頂くことも可能となります。
ホールのお席も同様に、ご要望があれば出来る範囲で対応させていただきます。
ご予約の際、お申し出くださいませ。

サービススタッフは、マスクではなく、マウスシールドを装着いたしました。
マウスシールドは、声がこもって料理説明が聞こえ辛くならないか、すぐに外れてしまわないか不安でしたが、
通常のマスクより飛散を防げる、クリアタイプなので表情が見え、お客様との間に誤解が生じにくい、等、
メリットが多いと感じています。

レストランが安全な場所と感じられ、お寛ぎいただけるように
そして、皆様の会食の機会が素晴らしい時間となりますよう、
スタッフ一同一層努めてまいります。



テイクアウトは現在、
・ブリオッシュコーチン(冷凍)
・焼き菓子詰め合わせ 2種 ・ 4種
のみとさせていただきます。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。




8月の営業とカヌレ


【8月のお休み】
8月は定休日の水曜日の他、11日と18日の火曜日もお休みをいただきます。

暑い日が続きますが、熱中症などくれぐれもお気を付けくださいませ。
ピノノワールも真っ黒になりました。
つまみ食いの後がみられます。W

大変ご好評いただいておりますカヌレの販売ですが、
夏季期間は湿気が多く、お店でお出しするクオリティを維持することが困難なため、販売を中止いたします。
涼しくなった頃にまた再開させていただきます。
尚、レストランでは引き続きご提供いたしております。
ご来店をお待ち申し上げております。

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