名古屋市中区新栄のフレンチとワインが楽しめるレストラン「a.ligne（アリーニュ）」

普段なかなか話す機会のないシェフも
この日はしっかり声を張り上げて頂きました。 
初めての屋外でのa.ligne
日焼けのせいか、はたまた反省等々恥ずかしさのせいか。。。
初めての企画にa.ligneスタッフはみんな赤ら顔
学んだことは次回につなげて行きたいと思います

食育：食を通して健全な食生活を実践出来る人間を育てること
共食：1人ではなく、誰かと共に食べること
消費者は安全なものを選んでいく時代
全ては難しくても
少しずつ
そして自然で美味しい食事を
誰かと一緒に食べる喜びを

a.ligneのお店でも提供していきたいと思います

今回お世話になりましたNPO法人アース・アズ・マザーの皆様
そしてご参加いただきました皆様に、
この場をお借りして感謝申し上げます。

 ありがとうございます。
どうぞ今後ともよろしくお願いします。

スタッフ余談：

むかし実家のまわりは畑でした。
畑を自由に駆け巡り
草の香り、虫の音、土のついた野菜
あたりまえ過ぎて、嫌に思ったこともありましたが
そういう時間はかけがえのないものだと大人になってわかりました。
ワインの原料、葡萄にしても同じこと
自然との調和で生まれる恵
全ての農家さんに感謝しつつ
毎日を過ごしていきたいと思います。